咖喱汁浓郁，拌着白白的大米饭，都能吃掉一大碗，入味的土豆非常粉糯，超级下饭，也非常适合带饭党呦，赶快试以下闪闪发光的咖喱饭吧

需要食材：

主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、咖喱块

配料：洋葱、白胡椒粉、盐、料酒、食用油

制作步骤：

1.新鲜鸡腿剁块去骨，用一小勺盐、一勺料酒、一点白胡椒粉、一勺食用油腌制15分钟

（盐比平时少放一点，因为后面还要放盐调味）

2.洋葱切丁，胡萝卜切块，土豆切块，洗干净表面淀粉，用水浸泡备用

图源小红书名字被吃掉了

3.锅中热油，放入鸡肉块翻炒至熟盛出备用

4.锅里放油爆香洋葱放入土豆，咖喱块，加水至没过食材，盖上锅盖焖煮10分钟，倒入鸡肉大火收汁至粘稠，加盐调味，盛出。

小提醒：

我们建议在第三步加点椰浆，味道更加丰富（但这次没有买椰浆）像学生带饭党可以多煮一点，第二天吃也是超美味啊~

赶紧去试试超简单0失败的香浓入味的咖喱饭！！

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